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2020年2月にテレビ番組「がっちりマンデー」にてドイツ料理の「SCHMATZ」のオーナーであるクリストファー・アックスとマーク・リュッテンの2人が、飲食店開業のコツを紹介した。...

かつて料理レシピの礎を築いたクックパッドだが、現在は「delishkitchen」「クラシル」などの競合に大差を付けられている。この記事では、なぜ大きく売り上げを落としてしまったのか？を解説しています。...

驚きのニュースが入ってきた。 下記のツイッターのニュースを見て欲しい。 https://twitter.com/nikkei/status/1166847372242169856?s=20 日本でも店舗展開する、ファストファッションのFo...

テレビ番組”がっちりマンデー”にて、行列ができる大繁盛店として福岡にある「餃子のラスベガス」が紹介された。 3000軒以上の飲食店を取材した、月刊食堂 編集者の通山茂之氏がオススメするお店として登場。 通山茂之氏が推薦したその驚きのビジネ...